Klassisches Vinaigrette-Dressing

Name: Klassisches Vinaigrette-Dressing
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 EL Olivenöl, extra vergine; 2 EL Weißweinessig oder Rotweinessig; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Honig oder Zucker; 1 kleine Schalotte, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional); ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein klassisches Vinaigrette-Dressing, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Die perfekte Balance aus Säure und Würze macht es zum idealen Begleiter für grüne Salate, Gemüse oder als Marinade. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist dieses Dressing vielseitig einsetzbar und lässt sich nach Belieben variieren.

Vorbereitung: 5 min

17.8.2025

Hinzugefügt von: J

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