Name: Stir-fry de Frango com Brócolis, Couve-flor e Pimenta Americana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g peito de frango cortado em iscas; 1 colher de sopa de óleo de girassol ou canola; 1 cabeça média de brócolis cortada em buquês pequenos; 1 cabeça média de couve-flor cortada em buquês pequenos; 1 pimenta americana vermelha cortada em tiras finas; 1 beterraba média ralada finamente; 3 dentes de alho picados; 1 cebola média cortada em meia-lua fina; 2 colheres de sopa de molho shoyu (molho de soja); 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de água; Salsinha picada para decorar

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