Name: Gratin de Poulet, Patates et Fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 600 g poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux; 800 g pommes de terre, pelées et coupées en rondelles fines; 2 poivrons verts moyens, épépinés et coupés en lanières; 1 gros oignon jaune, émincé finement; 200 ml crème fraîche épaisse; 150 g fromage râpé (gruyère ou emmental); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de thym séché; Beurre pour le plat à gratin

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