Name: Saumon Grillé, Oignons Caramélisés et Riz Sauté
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de saumon (environ 150 g chacun); 2 gros oignons jaunes, finement tranchés; 200 g riz jasmin ou basmati; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 cuillère à soupe de sauce soja; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de persil plat pour la garniture

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