Name: Salada de Frango Grelhado com Legumes Frescos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g peito de frango sem pele e sem osso; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 maço pequeno de alface americana, lavado e rasgado em pedaços; 2 tomates médios maduros, cortados em cubos ou fatias; 150 g brócolis frescos, separados em floretes; 2 ovos grandes; Óleo para fritar (aproximadamente 500ml); Sal para cozinhar os ovos; 1 batata média, cortada em palitos para fritar; Sal a gosto para as batatas; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional); 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional); 1 colher de sopa de suco de limão; Pimenta-do-reino a gosto

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