Name: Salade chaude de Courgettes sautées au Halloumi croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 courgettes moyennes, coupées en demi-rondelles d'environ 0.5 cm; 200 g fromage halloumi, coupé en tranches d'environ 1 cm; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de miel liquide; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 petite gousse d'ail, finement hachée; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture; Quelques feuilles de roquette ou jeunes pousses pour servir

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