Name: Запечённые куриные голени с картофелем, луком и баклажаном
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 8 куриных голеней (около 1 кг); 600 г картофеля; 1 крупная луковица; 1 средний баклажан; 3 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. паприки; 1 ч. л. сушёного тимьяна; ½ ч. л. молотого чёрного перца; 1 ч. л. соли; 2 зубчика чеснока; ½ стакана воды или куриного бульона; свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)

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