Asiatischer Rosenkohl-Stir-Fry

Name: Asiatischer Rosenkohl-Stir-Fry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Rosenkohl (frisch oder tiefgekühlt); 2 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL helle Sojasauce; 1 EL Sesamöl (geröstet); 2 TL frisch geriebener Ingwer; 2 TL Ahornsirup; 1 EL geröstete Sesamsamen; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Salz nach Geschmack

Ein schnelles und gesundes Gericht mit knackigem tiefgekühltem Rosenkohl, der in einer würzigen asiatischen Sauce aus Sojasauce, Knoblauch und Sesam kurz angebraten wird. Perfekt als Teil einer Gemüsebowl.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

2.9.2025

Hinzugefügt von: Inalina

Nährstoffe pro Portion:

208 kcal

Kalorien

6.8 g

Eiweiß

17.9 g

Kohlenhydrate

12.3 g

Fett

7 g

Zucker

Zutaten

2 Portionen

500 g Rosenkohl (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL helle Sojasauce
1 EL Sesamöl (geröstet)
2 TL frisch geriebener Ingwer
2 TL Ahornsirup
1 EL geröstete Sesamsamen
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

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Zubereitung

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