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Griekse Kip en Feta Salade

Name: Griekse Kip en Feta Salade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kipfilet; 150 gram feta kaas, verkruimeld; 200 gram watermeloen, in blokjes gesneden; 150 gram ontbijtspek, in reepjes; 100 gram gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla en babyspinazie); 1 kleine rode ui, dun gesneden; 10 zwarte olijven, ontpit en gehalveerd; 2 eetlepels extra vergine olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 theelepel gedroogde oregano; ½ sap van; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Een frisse en hartige zomerse salade met sappige gegrilde kip, romige feta, zoete watermeloen en knapperig spek. Deze salade combineert verschillende texturen en smaken die perfect samenkomen voor een lichte maaltijd op warme avonden.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

2.9.2025

Hinzugefügt von: Stijn

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