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Knusprig überbackene Gnocchi mit Bohnen und Speck

Name: Knusprig überbackene Gnocchi mit Bohnen und Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal); 400 g Bohnen mit Speck (z.B. iglo, tiefgekühlt); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2½ Knoblauchzehen, fein gehackt; 150 ml Sahne; 100 ml Milch; 150 g Emmentaler; 70 g frisch geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Butter (für die Form)

Herzhafte Gnocchi aus dem Kühlregal werden mit aromatischen Bohnen und Speck (iglo) kombiniert, im Ofen mit einer cremigen Sauce und würzigem Käse überbacken. Das Gericht vereint knusprige, goldbraune Käsekruste mit zarten Gnocchi und rauchigen Specknoten – ein unkompliziertes und sättigendes Ofengericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

8.9.2025

Hinzugefügt von: Andrea Pick

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