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Italienische Gemüsepfanne

Name: Italienische Gemüsepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Paprika (rot und gelb), entkernt und in Streifen geschnitten; 250 g Champignons, geviertelt; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL getrockneter Basilikum; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Eine bunte Pfanne mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

17.2.2026

Hinzugefügt von: S

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