Riz sauté à la crème de courge, mozzarella et haricots blancs

Name: Riz sauté à la crème de courge, mozzarella et haricots blancs
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g riz cuit (précuit); 150 g purée de courge (potiron ou butternut); 100 ml lait demi-écrémé; 125 g mozzarella fraîche, coupée en dés; 200 g haricots blancs cuits (en conserve, rincés); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail hachée; Sel et poivre du moulin au goût; Une pincée de noix de muscade

Vorbereitung 5 minKochen 10 min

Un plat réconfortant et rapide, associant l'onctuosité de la courge à la douceur des haricots blancs, le tout lié par une mozzarella fondante et généreuse.

27.3.2026·Hinzugefügt von Chloé Roussilhe

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Zutaten

Portionen

200 g riz cuit (précuit)
150 g purée de courge (potiron ou butternut)
100 ml lait demi-écrémé
125 g mozzarella fraîche, coupée en dés
200 g haricots blancs cuits (en conserve, rincés)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée
Sel et poivre du moulin au goût
Une pincée de noix de muscade

Zubereitung

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