Pollo con Crema de Leche y Tocino

Preparación de los ingredientes Preparación de los ingredientes: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos. Pica finamente la cebolla. Corta el tocino en trozos pequeños. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.

Cocinar el pollo En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Preparar la salsa En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente. Agrega el tocino y las zanahorias, y cocina por unos minutos más.

Terminar la cocción Vuelve a colocar el pollo en la sartén. Vierte la crema de leche sobre el pollo y las verduras. Mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese ligeramente. Asegúrate de que el pollo esté cocido completamente y las verduras estén tiernas.

Servir Rectifica la sazón con sal y pimienta. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o pasta.