Mousse de Limão

1.Em uma panela, misture o leite condensado, os ovos levemente batidos e o leite.

2.Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

3.Em uma tigela, bata as claras em neve.

4.Adicione o suco de limão e o açúcar às claras em neve e misture delicadamente.

5.Incorpore a mistura de leite condensado, ovos e leite à tigela com as claras em neve, mexendo suavemente até obter uma consistência homogênea.

6.Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.