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Riz au gras

Name: Riz au gras
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g riz; 500 g viande de boeuf coupée en dés; 2 oignons hachés; 4 gousses d'ail émincées; 2 tomates mûres coupées en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à café de poudre de piment; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de bouillon de bœuf; 2 tasses de lait de coco; 2 tasses d'eau; Huile végétale; Coriandre fraîche pour garnir

Un plat délicieux et réconfortant de riz au gras, parfait pour une journée d'hiver. Ce plat crémeux et savoureux est une spécialité traditionnelle de la cuisine africaine.

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

6/11/2024

HB

Added by: Hbadraaliou

Ingredients

4 servings

500 g riz
500 g viande de boeuf coupée en dés
2 oignons hachés
4 gousses d'ail émincées
2 tomates mûres coupées en dés
1 poivron vert coupé en dés
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de poudre de piment
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à soupe de bouillon de bœuf
2 tasses de lait de coco
2 tasses d'eau
Huile végétale
Coriandre fraîche pour garnir

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500 g riz
500 g viande de boeuf coupée en dés
2 oignons hachés
4 gousses d'ail émincées
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1 poivron vert coupé en dés
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de poudre de piment
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