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Envuelto de Pescado Bocachico en Hojas de Bijao

Name: Envuelto de Pescado Bocachico en Hojas de Bijao
Yield: 1
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 Pescado bocachico; 1 Hojas de platano; 1 Cebolla, cortada en cuadritos; 1 Ají dulce, cortada en juliana; 2 Dientes de ajo, picados finamente; Papa morada; 3 hojitas de sacha culantro; Sal y pimienta al gusto; 1 Cocona

El envuelto de pescado bocachico en hojas de bijao es un plato tradicional de la cocina peruana que destaca por su sabor único y la presentación envolvente. El pescado bocachico se rellena con una mezcla de cebolla, ají dulce, ajo, papa morada y sacha culantro, luego se envuelve en hojas de bijao y se cocina a la parrilla. Se sirve con cocona fresca para un toque refrescante. ¡Una delicia que no puedes dejar de probar!

6/27/2024

Added by: Emerson02

Ingredients

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