Gebratene Forelle

1.Die Forellen gründlich waschen und trocken tupfen.

2.Die Zitronen in Scheiben schneiden.

3.Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

4.Die Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.

5.In die Bauchhöhle der Forellen jeweils 2 Zitronenscheiben, 2 Knoblauchscheiben und 2 Rosmarinzweige geben.

6.Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.

7.Die Forellen von beiden Seiten jeweils ca. 4-5 Minuten goldbraun braten, bis sie gar sind.

8.Die gebratenen Forellen mit frischen Zitronenscheiben und Rosmarinzweigen garnieren und servieren.