Molho Cremoso de Tomate e Pimentão para Doritos

1.Lave e corte o pimentão, o tomate, a cebola e os dentes de alho em pedaços pequenos.

2.Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.

3.Adicione o pimentão e o tomate picados e cozinhe até que fiquem macios.

4.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5.Em um liquidificador, coloque os vegetais refogados, o creme de leite, o suco de limão, o coentro e a pimenta dedo-de-moça.

6.Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

7.Prove e ajuste o sal, se necessário.

8.Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

9.Sirva o molho cremoso de tomate e pimentão com os Doritos e aproveite!