Fideos con Papas, Huevos y Ajo

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escúrrelo y resérvalo.

2.En otra olla, hierve agua con sal y cocina los fideos hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.

3.En una sartén grande, derrite la manteca a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

4.Añade las papas a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente 10-15 minutos.

5.En un tazón aparte, bate los huevos y agrégales sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos batidos sobre las papas en la sartén y cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún cremosos.

6.Incorpora los fideos y el arroz a la mezcla de papas y huevos, y mezcla bien para combinar todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más para calentar todo junto.

7.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.