Arroz de Natas com Cenoura Baby e Alho

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

3.Misture o arroz na panela e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo sempre para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite e nos temperos.

4.Adicione a água, o sal e a pimenta preta. Aumente o fogo e deixe ferver.

5.Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

6.Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cenouras baby. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias.

7.Quando o arroz estiver pronto, adicione as natas e misture bem. Em seguida, adicione as cenouras baby cozidas e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

8.Ajuste o sal e a pimenta a gosto antes de servir.