1 serving
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Couper le poivron en lanières.
Ecraser les cacahuètes.
Couper les courgettes en petits dés.
Emincer les oignons.
Dans une casserole, faire revenir dans un tout petit peu d’huile d’olive, les cacahuètes, le gingembre, l’ail, la sauce soja, la cassonade, le piment d’Espelette et le lait de coco
Faire épaissir cette sauce satay.
Ajoutez le jus de citron.
Réservez.
Lancer le mode DORER.
Faire revenir l’oignon et le poivron dans un peu d'huile et de beurre.
Ajouter la courgette et le poulet.
Mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter le persil haché.
Versez la moitié de la sauce et 15 cl d’eau.
Ajoutez le reste de sauce.
Mélangez.
Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 5 minutes.
Pendant de temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
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