1 serving
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Hacher l’ail.
Dans un saladier, mélanger à la fourchette la viande hachée avec la chapelure, l’ail et les œufs.
Saler et poivrer.
Former des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong.
Dans une poêle, verser un peu d’huile d’olive.
Faire revenir à feu vif les boulettes de viande sur toutes les faces jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ajouter la sauce tomate, du thym ou du persil haché.
Saler, poivrer.
Couvrir.
Faire cuire à feu moyen 20 minutes environ.
Servir avec du riz.
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