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Équeuter les haricots verts.
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes.
Ils doivent rester croquants.
Émincer finement l'oignon.
Couper les tomates cerises en deux.
Dans une poêle, faire revenir à sec les lardons sur feu vif.
Une fois que ces derniers commencent à dorer, baisser le feu.
Ajouter l'oignon émincé et les tomates cerises.
Laisser revenir le tout environ 10 à 15 minutes sur feu moyen.
Ajouter les haricots verts.
Laisser chauffer quelques minutes.
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