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Tailles les panais en frites.
Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.
Faites-y revenir les allumettes de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajoutez les panais, quelques feuilles de persil, 1 cs d'eau, du sel et du poivre.
Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 10 à 15 minutes.
Les panais doivent prendre une jolie couleur noisette.
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