Sanduíche de Mortadela com Ovo Perfeito

1.Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga em fogo médio.

2.Quebre os ovos na frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Frite os ovos até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam um pouco moles, ou até o ponto desejado.

4.Enquanto os ovos estão fritando, em outra frigideira, coloque as fatias de mortadela e aqueça até que fiquem levemente douradas.

5.Toste as fatias de pão na mesma frigideira da mortadela, adicionando um pouco de manteiga se desejar.

6.Monte o sanduíche colocando uma fatia de pão, seguida pelas fatias de mortadela, o queijo muçarela, os ovos fritos e finalize com a outra fatia de pão.

7.Se preferir, você pode prensar o sanduíche na frigideira por alguns minutos para derreter o queijo e deixar o pão crocante.

8.Sirva quente e aproveite!