Name: Herzhafter Kartoffel-Zwiebel-Karotten-Eintopf mit Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 400 g passierte Tomaten; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Paprikapulver; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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