Name: Couve-flor Gratinada com Queijo e Farinha de Trigo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor; 2 xícaras de leite; ½ xícara de farinha de trigo; 1 xícara de queijo ralado (como muçarela ou parmesão); ½ xícara de queijo cremoso (opcional); 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; ¼ colher de chá de noz-moscada ralada (opcional); ½ xícara de queijo ralado para gratinar

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