Name: Galettes de Sarrasin Végétaliennes aux Légumes Sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g farine de sarrasin; 500 ml d'eau; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, émincé; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 1 courgette, coupée en demi-rondelles; 100 g champignons de Paris, tranchés; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de thym séché; Poivre au goût; Huile pour la cuisson

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