Geroosterde Wortelen en Venkel met Honing

1.Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2.Schil de wortelen en snijd ze in gelijke stukken, zodat ze gelijkmatig garen.

3.Snijd de venkel in parten en verwijder de harde kern.

4.Meng in een grote kom de wortelen en venkel met olijfolie, honing, gedroogde tijm, zout en peper tot alles goed bedekt is.

5.Verspreid de groenten gelijkmatig op een bakplaat bekleed met bakpapier.

6.Rooster de groenten in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn, en schud de bakplaat halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen.

7.Haal de groenten uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.