Name: Carne de Panela com Mandioca Suculenta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramas de carne para panela (como acém ou peito); 1 kg mandioca descascada e cortada em pedaços; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 1 pimentão verde picado; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de sopa de óleo; 1 litro de água; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsinha picada para decorar

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