Torta de Vainilla Esponjosa con Glaseado de Chocolate

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta de 23 cm de diámetro.

2.En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

3.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

4.En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.

5.Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6.Mientras la torta se enfría, prepara el glaseado de chocolate. Derrite el chocolate semi-amargo en un tazón resistente al calor sobre agua caliente o en el microondas en intervalos cortos.

7.Una vez derretido, agrega la crema para batir al chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y brillante.

8.Cuando la torta esté completamente fría, desmóldala y coloca sobre un plato. Vierte el glaseado de chocolate sobre la torta, dejando que caiga por los lados.

9.Decora con virutas de chocolate o nueces si lo deseas. Sirve y disfruta.