Pancakes Express à l'Eau

1.Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

2.Ajouter progressivement l'eau tout en fouettant pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse et légèrement liquide.

3.Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

4.Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude.

5.Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner le pancake et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

6.Répéter l'opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d'eau si la pâte devient trop épaisse.