Labskaus

Name: Labskaus
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg Kartoffeln; 3-4 Zwiebeln; 2 EL Schmalz; 1 l Rinderbrühe; 2 Dosen Corned Beef; 1-2 Lorbeerblätter; Salz, Pfeffer, Piment, Butter; 4 Matjesfilets, Rollmöpse oder Bismarckheringe; 200 g Rote Bete; 4 süßsaure Gurken; 4 Spiegeleier

Labskaus ist eine deftige Seemannskost. Seine Zutaten sind lange haltbar und die weiche Masse auch bei Zahnschmerzen, die früher oft eine Folge von Skorbut waren, gut essbar.

12/15/2024·AN

Added by Anita

Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Get Started for free

Ingredients

4 servings

servings

1½ kg Kartoffeln
3-4 Zwiebeln
2 EL Schmalz
1 l Rinderbrühe
2 Dosen Corned Beef
1-2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Piment, Butter
4 Matjesfilets, Rollmöpse oder Bismarckheringe
200 g Rote Bete
4 süßsaure Gurken
4 Spiegeleier

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Start cooking

Join 130,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!130,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free