Omelette aux lardons, carottes et fenouil sautés

Name: Omelette aux lardons, carottes et fenouil sautés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 5 œufs frais; 150 g lardons fumés; 1 carotte moyenne, pelée et coupée en julienne; 1 petit bulbe de fenouil, finement émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 noix de beurre; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de persil plat frais pour la garniture

Une omelette savoureuse et rapide à préparer, combinant la richesse des lardons croustillants avec la fraîcheur croquante des carottes et du fenouil sautés. Parfaite pour un repas léger et chaleureux en seulement 15 minutes.

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

4/28/2025

Added by: Eliot Calamar74

Ingredients

5 œufs frais
150 g lardons fumés
1 carotte moyenne, pelée et coupée en julienne
1 petit bulbe de fenouil, finement émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 noix de beurre
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quelques brins de persil plat frais pour la garniture

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