Name: Gegrilde biefstuk met knapperige asperges en chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 biefstukken (elk ca. 180 g, bij voorkeur entrecote of kogelbiefstuk); 500 g groene asperges, houtachtige uiteinden verwijderd; 100 g chorizo, in dunne plakjes gesneden; 2 el olijfolie extra vierge; 1 el boter; 1 teen knoflook, fijngehakt; 1 tl gerookt paprikapoeder (pimentón); 1 citroen, rasp en sap; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback