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Gratin de pommes de terre et escalope de poulet

Name: Gratin de pommes de terre et escalope de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g pommes de terre (variété à chair ferme); 4 escalopes de poulet (environ 150 g chacune); 30 g beurre; 2 gousses d'ail; 200 ml crème fraîche épaisse; 150 g fromage râpé (emmental ou gruyère); 200 ml lait entier; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel fin; Poivre noir fraîchement moulu; Noix de muscade râpée (une pincée); Persil frais haché (pour la garniture)

Un plat familial classique et réconfortant, combinant des escalopes de poulet tendres et des pommes de terre fondantes, le tout nappé d'une sauce crémeuse au fromage gratinée au four. Idéal pour un dîner convivial et savoureux.

Prep: 20 mins

Cook: 55 mins

6/2/2025

Added by: Anis bouchehioua

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