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Biscotti Proteici alla Pasta Frolla con Mandorle e Pezzi di Cioccolato

Name: Biscotti Proteici alla Pasta Frolla con Mandorle e Pezzi di Cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 12
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g di farina di mandorle (mandorle macinate finemente); 50 g di proteine in polvere neutre o alla vaniglia (senza zuccheri aggiunti); 50 g di eritritolo o altro dolcificante naturale a zero carboidrati; 100 g di burro freddo a cubetti; 1 uovo grande; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale fino; 50 g di cioccolato fondente minimo 85% cacao, tritato grossolanamente; 1 cucchiaino di lievito per dolci senza zucchero (opzionale)

Deliziosi biscotti croccanti preparati con una pasta frolla proteica a base di farina di mandorle e proteine in polvere, arricchiti con pezzi di cioccolato fondente. Ideali per chi cerca uno snack sano, senza zuccheri raffinati e senza carboidrati, perfetti per una merenda veloce e nutriente.

Prep: 45 mins

Cook: 18 mins

7/3/2025

Added by: tittilup

Ingredients

150 g di farina di mandorle (mandorle macinate finemente)
50 g di proteine in polvere neutre o alla vaniglia (senza zuccheri aggiunti)
50 g di eritritolo o altro dolcificante naturale a zero carboidrati
100 g di burro freddo a cubetti
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale fino
50 g di cioccolato fondente minimo 85% cacao, tritato grossolanamente
1 cucchiaino di lievito per dolci senza zucchero (opzionale)

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150 g di farina di mandorle (mandorle macinate finemente)
50 g di proteine in polvere neutre o alla vaniglia (senza zuccheri aggiunti)
50 g di eritritolo o altro dolcificante naturale a zero carboidrati
100 g di burro freddo a cubetti
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale fino
50 g di cioccolato fondente minimo 85% cacao, tritato grossolanamente
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