Name: Rôti de Porc Farci aux Galettes de Blé et Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 800 g rôti de porc désossé; 200 g morceaux de poulet cuits; 4 galettes de blé (type tortillas ou wraps); 150 g petits pois frais ou surgelés; 100 g saucisson sec coupé en petits dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 100 ml bouillon de volaille; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 20 g beurre

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