Bowl Energizante de Avena y Frutas Vegano

1.En una cacerola mediana, calienta la leche vegetal a fuego medio hasta que esté tibia, sin llegar a hervir.

2.Agrega la avena, la pizca de sal marina y la canela en polvo a la leche tibia. Cocina a fuego bajo, removiendo ocasionalmente, durante 8-10 minutos hasta que la avena esté suave y cremosa.

3.Mientras se cocina la avena, prepara las semillas de chía: en un vaso pequeño mezcla las semillas con 4 cucharadas de agua y deja reposar durante 5 minutos para que se forme un gel.

4.Cuando la avena esté lista, retírala del fuego y añade el extracto de vainilla y la mantequilla de almendra. Mezcla bien para integrar todos los sabores.

5.Sirve la avena caliente en un bowl grande. Encima, coloca las rodajas de plátano, los frutos rojos frescos y las nueces picadas.

6.Añade el gel de semillas de chía sobre el bowl para un extra de textura y nutrientes.

7.Si deseas un toque dulce adicional, rocía el sirope de agave o jarabe de arce sobre la preparación.

8.Para un acabado especial, puedes añadir un pequeño hilo de aceite de coco derretido por encima.

9.Disfruta este bowl vegano energizante como un desayuno completo, nutritivo y delicioso que te mantendrá activo durante la mañana.