Name: Hambúrguer de Carne e Calabresa com Queijo e Geleia Caseira de Pimenta Malagueta com Cebola
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 400 g carne moída bovina (patinho ou acém); 200 g calabresa fresca moída; 4 fatias de queijo prato ou muçarela; 1 cebola média cortada em rodelas finas; 2 colheres de sopa de geleia caseira de pimenta malagueta com cebola (receita abaixo); 4 pães de hambúrguer tipo brioche ou outro de sua preferência; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de manteiga; Folhas de alface (opcional); Rodelas de tomate (opcional); 10 pimentas malaguetas frescas picadas; 1 cebola pequena picada finamente; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Água, se necessário

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