Revuelto de Salchichas, Jamón y Queso con Toque Mediterráneo

1.Corta las salchichas en rodajas finas y reserva.

2.En un bol, bate el huevo junto con la leche, una pizca de sal, pimienta negra y el orégano seco hasta integrar bien.

3.Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.

4.Agrega el ajo y la cebolla picados, sofríe hasta que estén transparentes y fragantes, aproximadamente 2 minutos.

5.Incorpora las rodajas de salchicha y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

6.Añade el jamón en cubos y mezcla, cocinando un minuto más para que se integren los sabores.

7.Vierte la mezcla de huevo en la sartén y reduce el fuego a bajo.

8.Agrega el queso rallado por encima y comienza a mover suavemente con una espátula, cocinando el revuelto hasta que el huevo esté cremoso y el queso fundido, aproximadamente 3-4 minutos.

9.Retira del fuego justo antes de que el huevo esté completamente firme para mantener la textura cremosa.

10.Sirve el revuelto caliente, espolvoreado con perejil fresco picado para un toque de color y frescura.