Bolo Gelado de Leite e Tubos de Wagner de Chocolate

1.Comece triturando as bolachas maisena em um processador ou colocando-as em um saco plástico e batendo com um rolo até virar uma farofa grossa. Reserve.

2.Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite integral e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.

3.Unte uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm) com manteiga.

4.Faça a primeira camada espalhando uma parte da farofa de bolacha maisena no fundo da forma, pressionando levemente para formar uma base uniforme.

5.Sobre a base de bolacha, despeje uma camada generosa do creme de leite condensado com leite, espalhando uniformemente.

6.Pique os tubos de Wagner de chocolate em pedaços pequenos e distribua metade deles sobre o creme.

7.Repita as camadas: outra camada de bolacha maisena, seguida do creme e do restante dos tubos de Wagner picados.

8.Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes, formando um chantilly caseiro.

9.Espalhe o chantilly por cima da última camada do bolo, alisando com uma espátula.

10.Se desejar, quebre os biscoitos Oreo em pedaços e espalhe por cima do chantilly para decorar, junto com as raspas de chocolate ao leite.

11.Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que fique bem gelado e as camadas se assentem.

12.Antes de servir, retire o bolo da geladeira e corte em pedaços com uma faca limpa e úmida para evitar que grude.