Gefüllte Zucchini mit Lachs und Creme fraîche

Name: Gefüllte Zucchini mit Lachs und Creme fraîche
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mittelgroße Zucchini; 300 g frischer Lachs (ohne Haut); 150 g frischer Blattspinat; 150 g Creme fraîche; 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb); 1 Bund frischer Koriander; 1 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ofengebackene Zucchinihälften, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus frischem Lachs, Blattspinat und Creme fraîche, verfeinert mit Zitrone und Koriander. Dieses elegante Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als leichtes Hauptgericht oder raffinierte Vorspeise.

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

7/23/2025

Added by: meditieren-entspannen KATRIN

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