Appel en Kaneelpannenkoekjes

Name: Appel en Kaneelpannenkoekjes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 2 middelgrote appels (bij voorkeur Elstar of Jonagold), geschild en in kleine blokjes; 150 g volkoren tarwemeel; 1 tl bakpoeder; 1 tl kaneelpoeder; ¼ tl zout; 2 eieren; 250 ml magere melk (of plantaardige melk); 2 el Griekse yoghurt (plus extra voor serveren); 1 el honing (plus extra voor serveren); 1 tl vanille-extract; 1 el zonnebloemolie (voor het bakken); Optioneel: handje rozijnen of walnoten, fijngehakt

Deze lichte en gezonde pannenkoekjes combineren de frisheid van verse appel met de warme smaak van kaneel. Perfect als voedzaam ontbijt of brunch, ze zijn eenvoudig te maken en zitten boordevol vezels en smaak. Serveer ze met een scheutje honing of een lepel yoghurt voor een extra verwenmoment.

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Dutch

7/29/2025

Added by: Kyra Strik

Nutrients per serving:

210 kcal

Calories

8 g

Protein

34 g

Carbohydrates

5.5 g

Fat

14 g

Sugar

Ingredients

4 servings

2 middelgrote appels (bij voorkeur Elstar of Jonagold), geschild en in kleine blokjes
150 g volkoren tarwemeel
1 tl bakpoeder
1 tl kaneelpoeder
¼ tl zout
2 eieren
250 ml magere melk (of plantaardige melk)
2 el Griekse yoghurt (plus extra voor serveren)
1 el honing (plus extra voor serveren)
1 tl vanille-extract
1 el zonnebloemolie (voor het bakken)
Optioneel: handje rozijnen of walnoten, fijngehakt

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.