Spaghetti citron et œufs brouillés

Name: Spaghetti citron et œufs brouillés
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g spaghetti secs; 3 œufs frais; 1 citron non traité (zeste et jus); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 30 g beurre; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 10 g parmesan râpé (optionnel); Quelques brins de ciboulette ciselée (pour la garniture)

Un plat rapide et léger qui marie la fraîcheur acidulée du citron avec la douceur des œufs brouillés, servi sur un lit de spaghetti al dente. Idéal pour un repas savoureux en moins de 20 minutes, cette recette simple utilise des ingrédients courants pour un résultat élégant et réconfortant.

Prep: 10 mins

Cook: 8 mins

8/1/2025

Added by: Matteo Goncalves

Ingredients

160 g spaghetti secs
3 œufs frais
1 citron non traité (zeste et jus)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
30 g beurre
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
10 g parmesan râpé (optionnel)
Quelques brins de ciboulette ciselée (pour la garniture)

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