Kubanische Tostones: Knusprige Kochbananenkroketten

Name: Kubanische Tostones: Knusprige Kochbananenkroketten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grüne Kochbananen (Plantains); 500 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) zum Frittieren; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Wasser; 1 EL Weißweinessig; 1 EL gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Tostones sind ein klassischer kubanischer Snack aus grünen Kochbananen. Zweifach frittiert, werden sie außen herrlich knusprig und innen weich. Perfekt als Beilage oder Snack, serviert mit einer würzigen Knoblauch-Dip-Sauce.

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

8/2/2025

Added by: Herbert Castelmur

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