Klassieke Pesto Pasta met Cherrytomaten

Name: Klassieke Pesto Pasta met Cherrytomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g penne of fusilli pasta; 200 g cherrytomaten, gehalveerd; 30 g verse basilicumblaadjes (plus extra voor garnering); 40 g Parmezaanse kaas, geraspt (plus extra voor serveren); 30 g pijnboompitten, licht geroosterd; 1 teentje knoflook; 60 ml extra vergine olijfolie (plus extra om te besprenkelen); 1 el citroensap; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Een eenvoudige, snelle en smaakvolle vegetarische pasta met verse cherrytomaten en romige zelfgemaakte pesto. Perfect voor een lichte lunch of een doordeweekse maaltijd. Deze klassieker combineert de frisheid van basilicum met de zoetheid van tomaten en de romigheid van Parmezaanse kaas.

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

8/3/2025

Added by: Kyra Strik

Ingredients

200 g penne of fusilli pasta
200 g cherrytomaten, gehalveerd
30 g verse basilicumblaadjes (plus extra voor garnering)
40 g Parmezaanse kaas, geraspt (plus extra voor serveren)
30 g pijnboompitten, licht geroosterd
1 teentje knoflook
60 ml extra vergine olijfolie (plus extra om te besprenkelen)
1 el citroensap
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback