Torta Marmoleada de Chocolate y Vainilla

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde redondo para torta de 22 cm de diámetro.

2.En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Reserva.

3.En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida, aproximadamente 3-4 minutos.

4.Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

5.Alternativamente, agrega la mezcla de harina y la leche en tres partes, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta integrar, sin sobrebatir.

6.Divide la masa en dos partes iguales. A una parte agrégale el cacao en polvo y el agua caliente; mezcla bien hasta que el cacao esté completamente incorporado y la masa sea homogénea.

7.En el molde preparado, vierte cucharadas alternadas de masa de vainilla y masa de chocolate para crear un patrón marmoleado. Con un cuchillo o palillo, realiza movimientos suaves en forma de espiral para intensificar el efecto marmoleado, sin mezclar demasiado.

8.Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9.Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.