Rollgersten-Risotto mit Pilzen und Parmesan

Rollgersten-Risotto mit Pilzen und Parmesan

Ein cremiges Risotto aus Rollgerste, verfeinert mit frischen Pilzen und würzigem Parmesan. Dieses vegetarische Gericht vereint italienisches Flair mit regionaler Gerste und bietet eine aromatische, sättigende Alternative zum klassischen Risotto.

Prep: 20 mins
Cook: 40 mins

Nutrients per serving:

371 kcal

Calories

11 g

Protein

50 g

Carbohydrates

11 g

Fat

4 g

Sugar

Ingredients

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

    Discover more recipes

    Command Bar