Name: Panqueca Recheada com Queijo e Presunto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 ovos grandes; 1 xícara (chá) de leite integral; 1 colher (sopa) de óleo vegetal; 1 pitada de sal; 200 g presunto fatiado; 200 g queijo muçarela fatiado; 2 colheres (sopa) de manteiga para untar a frigideira; 1 colher (sopa) de óleo para o molho; 1 dente de alho picado; ½ cebola pequena picada; 400 g molho de tomate (preferencialmente caseiro ou de boa qualidade); Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar (opcional)

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